Biancolella Lazio IGT 2023 Antiche Cantine Migliaccio

Description

Lazio Biancolella IGT 2023 – Antiche Cantine Migliaccio è un vino bianco che racconta la storia e l’anima eroica dell’isola di Ponza. Prodotto in sole 1500 bottiglie da uve biancolella in purezza, affonda le sue radici nei terreni tufacei e sabbiosi di Punta Fieno, uno degli appezzamenti più incontaminati e suggestivi dell’isola, raggiungibile solo via mare o con un cammino impervio di 40 minuti. Qui, dal 1734, la famiglia Migliaccio custodisce e valorizza vitigni autoctoni unici, con un approccio che unisce tradizione manuale e tecniche moderne di vinificazione.

Il Biancolella 2023 si presenta con un elegante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso rivela un bouquet intenso e fine, dominato da note agrumate e frutta matura, che si intrecciano a sfumature mediterranee. In bocca è fresco, sapido e minerale, con una struttura corposa bilanciata da una vibrante acidità; il finale lungo richiama ancora gli aromi agrumati e la tipica impronta salina del terroir isolano.

Perfetto a 10-12°C, accompagna piatti di pesce e crostacei – come spigola al cartoccio o zuppa di pesce – ma sorprende anche con formaggi freschi e non stagionati. Un bianco intenso, identitario e profondamente mediterraneo, ideale dall’aperitivo alla cena con amici.