Casseruola sauté Affinity inox De Buyer

Description

La Sauté Affinity De Buyer diventerà un elemento essenziale nella tua cucina. Questa padella dalle pareti alte e diritte ha una costruzione multistrato che combina l’acciaio inossidabile con l’alluminio in 5 strati , che garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione omogenea della temperatura in tutto il suo corpo.

Con esso puoi stufare, rosolare carni o pesci, soffriggere verdure o preparare uova al tegamino. Le sue pareti più alte e dritte gli conferiscono maggiore capienza e lo rendono molto versatile, poiché è perfetto per la cottura come in casseruola. Potrai preparare salse, spezzatini, risotti o risotti sul fornello e dare un tocco finale alle tue ricette al forno o gratinare direttamente nello stesso soffritto.

La distribuzione uniforme del calore facilita un maggiore controllo della temperatura , favorendo ogni tipo di cottura . Da quelli più morbidi a quelli che richiedono una temperatura più elevata. Grazie alla sua costruzione multistrato a 5 strati su tutto il corpo, trattiene e distribuisce meravigliosamente il calore , che ti permetterà di cucinare in modo molto efficiente, con risultati omogenei e molto gustosi.

Nota: Per cucinare con la sauté Affinity, è necessario riscaldarla gradualmente (mai vuota). Non deve superare 3/4 della potenza del fornello e, se la usi per un lungo periodo, devi abbassare la temperatura, poiché trasferisce molto calore, aiutandoti a risparmiare energia.

Caratteristiche

• Sauté multistrato in acciaio inox.
• Muri alti e diritti.
• Costruzione in acciaio inossidabile e alluminio a 5 strati.
• Manico curvo francese con fermacalore.
• Bordo versatore.
• Riscaldamento rapido e distribuzione omogenea del calore.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura, compresa l’induzione.
• Adatto per l’uso in forno.
• Si consiglia un riscaldamento progressivo.

Le misure

Perché ci piace Sauté Affinity De Buyer

1. È una padella di qualità professionale, con la quale cucinerai con grande maestria.
2. Le sue pareti alte e diritte gli conferiscono maggiore capacità e versatilità.
3. La costruzione multistrato garantisce un riscaldamento rapido e una meravigliosa distribuzione della temperatura.
4. Perfetto per stufati delicati, per piatti con sughi, per friggere, rosolare o rosolare qualsiasi alimento.
5. Resistente e durevole, lo avrai per sempre!
6. Molto pratica la maniglia con curvatura francese e fermacalore.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d’Ajol, in Francia, De Buyer è un’azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l’ É cole Nationale de la Pâtisserie, l’ É cole de Cuisine Alain Ducasse e l’École Ferrandi.