Description
Con la padella quadrata Skillet Le Creuset cucinerai come un incantesimo. Come tutte le padelle in ghisa Le Creuset, è un classico per ogni aspirante cuoco. È una padella perfetta per cotture leggere e con pochi grassi, alla griglia e anche al forno . Inoltre, ti durerà tutta la vita. Un buon investimento in cucina!
NOTA: La cottura su una griglia in ferro non ha nulla a che vedere con la cottura su una griglia antiaderente: il ferro raggiunge una temperatura molto più elevata, sigillando il cibo e trattenendo tutto il sapore (ed evaporando i succhi, evitando così che la carne venga bollita). Su una griglia di ferro si arrostisce la carne!
E tu sai cosa? Se acquisti una griglia 100% in ferro, come queste padelle o quelle rettangolari o rotonde senza manico, sono pezzi adatti al forno (sono puramente di ferro!!), quindi puoi farci delle pizze spettacolari, un pezzo unico di carne o pesce direttamente nel forno, usalo per fare un biscotto o una torta di pasta sfoglia, prepara dei biscotti… Hai una superficie di ferro incredibile su cui cuocere!
Ciò che distingue la padella dalla padella
- Realizzato in ghisa che trasmette e distribuisce meravigliosamente il calore.
- Rivestimento vetrificato , nero all’interno, che non necessita di alcuna stagionatura prima dell’uso. L’opzione perfetta per evitare rivestimenti estranei.
- Adatto a tutti i tipi di fonti di calore , compresi induzione e forno.
- Rilievi o scanalature sul fondo, particolarmente indicate per le carni alla griglia, poiché separano il cibo dal fondo, eliminando parte del grasso.
- Pareti inclinate per far scorrere facilmente gli alimenti.
- Manico dal design ergonomico che permette di impugnare saldamente la padella anche con i guanti da cucina.
- Lavabile in lavastoviglie .
- Garanzia a vita .
- Dimensioni :
- Quadrato: 26 x 26 cm
- Lunghezza totale: 44 cm
- Base: 20,5 cm x 20,5 cm
- Altezza: 4,5 cm
Cos’è una padella ?
È il nome inglese di una padella dai bordi bassi e leggermente inclinata verso l’esterno. Senza ulteriori indugi. Nel caso delle padelle Le Creuset si utilizza solitamente il modello classico di padelle in ferro con manici integrali, siano esse lisce o con sporgenze sul fondo, rotonde o quadrate.
Perché ci piace la padella quadrata per padella Le Creuset
- Adoriamo le bistecchiere con maniglie perché facilitano la manipolazione, sono del tipo a cassetto.
- Adoriamo il fondo della griglia scanalato che funziona meravigliosamente con le carni consentendo l’accumulo del grasso che rilasciano e che conferisce a qualsiasi cibo una finitura professionale.
- Come tutti i prodotti Le Creuset, non solo è pratico e resistente, ma è così bello che serve per presentare il cibo in tavola.
- La carne viene davvero arrostita, non bollita, e in tempi record.
- È una griglia adatta al forno, quindi diventa un pezzo molto versatile, in cui puoi preparare anche pizze, biscotti, biscotti di pasta frolla, pesce o carne con il loro accompagnamento… Un elemento fondamentale in ogni cucina.
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